葱善2026-07-06T20:05:52+09:00万能 ねぎソースhttps://negizen.shop-pro.jp/?pid=1859859832025-04-08T11:53:07+09:002026-06-16T04:19:51Z2025-04-08T02:53:07Z主原料である江戸千住葱をはじめ、使用する食材をすべて国産にこだわって製造しています。
江戸千住葱の豊かな甘みと旨味をベースに、しょうがやにんにくも生の国産原料を使用し、自社加工場で丁寧にすりつぶしています。乾燥原料やペーストではなく、生の素材を使用する...葱善ねぎ手ぬぐいhttps://negizen.shop-pro.jp/?pid=1795968142024-02-21T17:56:38+09:002026-04-22T04:48:09Z2024-02-21T08:56:38Zこちらの手ぬぐいは昭和初期の貴重な元版をもとにねぎ仕様に作仕立てました。
どこにもないねぎ手ぬぐいです。
インテリアにも日常使いにもおすすめになります。葱善ねぎ塩https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1749327162023-05-26T10:49:42+09:002026-04-22T04:47:19Z2023-05-26T01:49:42Z世界一香ることを目指して作った江戸千住葱のねぎ塩。
天ぷらや刺身(脂の乗った白身やサーモンがおすすめ)のつけ塩や肉の下味にすると臭みが信じられない位取れて一段レベルの上がったお肉が楽しめます。
農薬、化学肥料不使用の江戸千住葱を使用しています。
原材...葱善江戸千住ねぎ味噌（小サイズ40g入）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1714589072022-11-15T03:32:15+09:002026-01-04T00:48:20Z2022-11-14T18:32:15Z江戸千住葱で作ったねぎ味噌です。
ねぎ感たっぷりねぎ屋ならではのねぎ味噌。
ご飯のお供にはもちろん、パンに葱味噌+チーズでこんがり焼くととても美味しくおすすめです。
その他、茹でや焼き野菜、肉と和えると簡単に一品が完成する万能な葱味噌となっています。
4...葱善江戸千住ねぎ味噌（中サイズ130g入）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1714589042022-11-15T03:30:27+09:002026-04-22T04:47:31Z2022-11-14T18:30:27Z江戸千住葱で作ったねぎ味噌です。
1瓶に1本以上の葱を使用した、ねぎ感たっぷりねぎ屋ならではのねぎ味噌。
ご飯のお供にはもちろん、パンに葱味噌+チーズでこんがり焼くととても美味しくおすすめです。
その他、茹でや焼き野菜、肉と和えると簡単に一品が完成する万...葱善江戸千住ねぎ味噌（大サイズ260g入）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1690843952022-06-25T13:47:04+09:002026-07-04T09:03:48Z2022-06-25T04:47:04Z江戸千住葱で作ったねぎ味噌です。
1瓶に２本以上の葱を使用した、ねぎ感たっぷりねぎ屋ならではのねぎ味噌。
ご飯のお供にはもちろん、パンに葱味噌+チーズでこんがり焼くととても美味しくおすすめです。
その他、茹でや焼き野菜、肉と和えると簡単に一品が完成する万...葱善江戸辛味大根https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1585565432021-03-31T11:39:24+09:002026-01-04T00:48:59Z2021-03-31T02:39:24Zこだわりぬいて生産された江戸辛味大根は辛味の中に奥深い旨味を生み出し食材の味を引き立てます。
蕎麦の薬味にはもちろんのこと、魚やお肉との相性も抜群です。葱善葱善千住葱 3kg（10〜16本）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1566368782021-01-07T13:03:18+09:002026-01-04T00:49:08Z2021-01-07T04:03:18Z創業136年葱専門の卸問屋である葱善が自社農園、契約農家、市場など独自に開拓した葱の仕入れ先から旬に応じて特選した根深葱です。
一般のスーパーでは出回らないプロ仕様の葱です。
たっぷりと3kg入っているので、様々なお料理にご活用ください。
江戸千住葱...葱善
]]>浅草葱善特選 野菜セットhttps://negizen.shop-pro.jp/?pid=1566366582021-01-07T13:00:07+09:002026-01-04T00:49:16Z2021-01-07T04:00:07Z浅草葱善がセレクトしたこだわりの野菜セットです。
普段の食卓を一段アップしてくれる野菜を選びました。
【セット内容】（季節や天候等により内容は多少異なります）
・葱善特選千住葱・・・・4本
・江戸辛味大根・・・・・1個（Mサイズ）
・本わさび・・・・・...葱善浅草葱善特選 野菜お試しセットhttps://negizen.shop-pro.jp/?pid=1566366032021-01-07T12:55:53+09:002026-01-04T00:49:22Z2021-01-07T03:55:53Z浅草葱善がセレクトしたこだわりの野菜セットのお試し版です。
いつもの食卓を1段アップしてくれる商品を選びました。
【セット内容】
・葱善特選千住葱・・・2本
・江戸辛味大根・・・・1個（Sサイズ）
・江戸一本大しめじ・・1袋
(季節や天候により内容は変更す...葱善東京産 江戸千住葱 1パック（2~3本入り）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1560872902020-12-07T18:42:20+09:002026-03-29T08:49:17Z2020-12-07T09:42:20Z＊通常は1パック2本入りですが、葱の育ちに合わせて2〜3本入りで対応させて頂いております。
＊12月は東京産です！
『江戸千住葱』の特徴
江戸時代から受け継がれた種（固定種）で栽培されたまぼろしの長葱！！
日本での栽培は1％未満！！
固定種の千住葱を生産...葱善『江戸千住葱』の特徴
江戸時代から受け継がれた種（固定種）で栽培されたまぼろしの長葱！！
日本での栽培は1％未満！！
固定種の千住葱を生産販売しているのは全国でも弊社のみです。
一般市場の葱とは全く異なり、葱本来の辛味、旨味が詰まっています。
生で食べれば、蕎麦などの薬味に最高なアクセントとなるツーーン！とした辛さの葱であり、熱を加えた焼きネギや鍋になるとその辛さがフルーツに迫るほどの甘さをもったトロットロの葱に代わります。
池波正太郎をはじめとする多くの文化人に愛された葱です。
『制作秘話』
株式会社葱善は創業130年余り『鬼平犯科帳』や『るろうに剣心』『鬼滅の刃』の舞台になった時代に浅草の地で創業しました。
時代とともに品種改良が進み、育てやすく管理しやすい「Ｆ1種」の種での栽培が主流となり、この時に「固定種」は存続の危機を迎えたのです。
そんな中、葱善4代目はこのままではいけない曾祖父以前から受け継がれてきた伝統の固定種で千住葱の栽培を決意します。
ただ、固定種の栽培はとても難しく、葱善と農家さんで試行錯誤を繰り返してきました。
そして、屈折10年以上をかけて伝統の葱の栽培方法を復活させ、今では自信を持って生産できるようになりました。
現在は老舗牛鍋屋をはじめ、多くの飲食店でこのまぼろしの長葱を愛用していただいております。
『食育文化活動』
食育文化活動の一環で小学校、中学校、大学での食育授業や学校給食への提供のほか、毎年2月13日には浅草神社で、11月には明治神宮新嘗祭にて奉納を行っています。
]]>江戸伝統野菜『江戸千住葱』1.5kg（6本~8本）https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1551421722020-10-28T12:26:32+09:002026-03-29T08:49:24Z2020-10-28T03:26:32Z『江戸千住葱』をたっぷりと堪能できるセットです。
贈答用としても人気がございます。
12月発送分は東京産です。
【おすすめの料理例】
・焼き葱
・すき焼き、鶏すき等のお鍋に
・おそばの薬味etc...
お好みの料理で『江戸千住葱』をお楽しみください。
浅...葱善『江戸千住葱』の特徴
江戸時代から受け継がれた種（固定種）で栽培されたまぼろしの長葱！！
日本での栽培は1％未満！！
固定種の千住葱を生産販売しているのは全国でも弊社のみです。
一般市場の葱とは全く異なり、葱本来の辛味、旨味が詰まっています。
生で食べれば、蕎麦などの薬味に最高なアクセントとなるツーーン！とした辛さの葱であり、熱を加えた焼きネギや鍋になるとその辛さがフルーツに迫るほどの甘さをもったトロットロの葱に代わります。
池波正太郎をはじめとする多くの文化人に愛された葱です。
『制作秘話』
株式会社葱善は創業130年余り『鬼平犯科帳』や『るろうに剣心』『鬼滅の刃』の舞台になった時代に浅草の地で創業しました。
時代とともに品種改良が進み、育てやすく管理しやすい「Ｆ1種」の種での栽培が主流となり、この時に「固定種」は存続の危機を迎えたのです。
そんな中、葱善4代目はこのままではいけない曾祖父以前から受け継がれてきた伝統の固定種で千住葱の栽培を決意します。
ただ、固定種の栽培はとても難しく、葱善と農家さんで試行錯誤を繰り返してきました。
そして、屈折10年以上をかけて伝統の葱の栽培方法を復活させ、今では自信を持って生産できるようになりました。
現在は老舗牛鍋屋をはじめ、多くの飲食店でこのまぼろしの長葱を愛用していただいております。
『食育文化活動』
食育文化活動の一環で小学校、中学校、大学での食育授業や学校給食への提供のほか、毎年2月13日には浅草神社で、11月には明治神宮新嘗祭にて奉納を行っています。
]]>【11.12月限定】江戸そば通セット https://negizen.shop-pro.jp/?pid=1549863102020-10-20T15:55:29+09:002025-12-20T23:25:47Z2020-10-20T06:55:29Z葱善が厳選した薬味野菜とお蕎麦のセットです。
蕎麦は浅草の老舗蕎麦店『十和田』さんとのコラボレーションした半生蕎麦です。
薬味野菜がたっぷりと入っているので、お蕎麦以外にもさまざまな料理にもご使用いただけます。
女将おすすめレシピ付。
【セット内容】...葱善